Wein
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Jede Region hat ihre eigenen Traubensorten, die ganz besonders zu den Bodenverhältnissen und klimatischen Bedingungen passen.
Entdecken Sie die Spitzen-Weine renommierter Winzer und junger, erfolgreicher Winzer aus allen bedeutenden Anbaugebieten Umbrien.
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Oliven
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„Nimm Salz wie ein Geizhals, Essig wie ein Weiser, Olivenöl wie ein Verschwender – Und mische alles wie ein Narr.“
Es ist fruchtig, hat eine gewisse Schärfe, darf aber auch bitter sein. Je nach Klima, Boden und Reifegrad der Oliven schmeckt es würzig oder mild, rassig oder fein, manchmal mandelbitter.
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Trüffel
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Trüffeln gehören
zu den teuersten Spezialitäten der Welt. Umbrien
ist ein riesiges Trüffelfeld und es bringt
verschiedene Trüffelsorten hervor.
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Kultur
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Vielleicht liegt es
am Zauber der Orte, an einer gewissen Mystik, die
hier überall zu verspüren ist, aber früher
oder später wird jeder, der Umbrien besucht,
denken, dass der heilige Franziskus, dieser grosse,
sanfte, gütige, poetische Heilige der Freude
und der Sanftmut, nur hier in Umbrien zur Welt kommen
konnte.
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